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味动山楂汁营养价值

  蓝莓果肉是很多人喜欢吃的,但是很多人并不完全知道这种水果到底是含有多少营养价值。在这里我们借助相关百科知识的介绍来做一个详细的了解。4 g( u. W# e1 a: U) ?
  
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* N# l8 w9 G! b; ^  蓝莓果实平均重0.5~2.5g,最大重5g,果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉,果肉细腻,种子极小,可食率为100%,具清淡芳香,甜酸适口,为一鲜食佳品。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。根据吉林农业大学小浆果研究所对国外引种的14个蓝莓品种分析,果实中花青苷色素含量高达163mg/100g,鲜果VE含量 9.3L|g/100g鲜果,是其他水果如苹果、葡萄的几倍甚至几十倍。总氨基酸含量0.254%,比氨基酸含量丰富的山楂还高。8 F$ Y1 O. H1 y9 L. D
  
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  蓝莓果实有极强的药用价值及营养保健功能,国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。' v/ S( q# L1 v% T; W
  蓝莓营养丰富,不仅富含常规营养成分,而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物,因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”。! {* w% Q  x1 R, s# S
  蓝莓果肉的营养价值很高,但是市面上的蓝莓价格很贵。不过,其实要想获得足够的营养,也可以是通过饮用怡达味动山楂汁来得到补充,而且就风味来说也是完全不输给蓝莓。8 E4 H1 }; p' i, W2 i: L1 B
  
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